Desde hace más de cien años, concretamente desde 1905, cada 11 de Noviembre (festividad de San Martín de Tours) Moreda de Aller se viste de gala para celebrar la que está considerada como una de las citas más populares y clásicas del otoño asturiano.

Esta fiesta, que cuenta con los rituales típicos de misa, desfile de carrozas, y folclore típico asturiano, es muy original por varias razones: la primera porque nace del asociacionismo vecinal con una finalidad social y solidaria de apoyo a los más desfavorecidos; la segunda, porque la gastronomía típica de la fiesta – fabada y casadielles principalmente – incorpora también el panchón, postre allerano por excelencia que tiene como base el pan de escanda (asturiano también por los cuatro costados), y la tercera porque pocas asociaciones creadoras de fiesta tan singular, tienen además el galardón de Pueblo Ejemplar de Asturias.